Các hợp chất hữu cơ và vô cơ là một trong những cơ sở chính của hóa học. Nghiên cứu các hợp chất hữu cơ được gọi là hóa học hữu cơ và nghiên cứu các hợp chất vô cơ là hóa học vô cơ.
 |
| So sánh Hợp Chất Hữu Cơ và Hợp Chất Vô Cơ. Ảnh Minh Họa. |
Các loại hợp chất
Đầu tiên ta cần tìm hiểu từng loại hợp chất. Các hợp chất được cho là có hai loại:
Sự khác biệt giữa các hợp chất hữu cơ và vô cơ
Các hợp chất hữu cơ và vô cơ là một trong những cơ sở chính của hóa học. Nghiên cứu các hợp chất hữu cơ được gọi là hóa học hữu cơ và nghiên cứu các hợp chất vô cơ là hóa học vô cơ. Đây được cho là một trong những lớp đông nhóm chất nhất. Sự khác biệt cơ bản nằm giữa các hợp chất hữu cơ này và các hợp chất vô cơ là các hợp chất hữu cơ luôn có một nguyên tử cacbon trong khi hầu hết các hợp chất vô cơ không chứa nguyên tử cacbon trong đó. Hầu hết tất cả các hợp chất hữu cơ đều chứa cacbon-hydro hoặc một liên kết CH đơn giản trong chúng.
Thực tế phổ biến nhất để phân biệt các hợp chất hữu cơ với các hợp chất vô cơ là
các hợp chất hữu cơ chủ yếu là kết quả của các hoạt động của một sinh vật. Trong khi đó, các hợp chất vô cơ thu được từ các quá trình tự nhiên không liên quan đến bất kỳ dạng sống nào trên trái đất hoặc bất kỳ kết quả thí nghiệm nào của con người được thực hiện trong phòng thí nghiệm.
Sự khác biệt giữa các hợp chất hữu cơ và vô cơ không kết thúc với sự hiện diện hoặc vắng mặt của các nguyên tử cacbon trong chúng. Mà chúng ta còn phải xem bảng so sánh dưới đây:
Bảng so sánh hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ
| Stt | Hợp chất hữu cơ | Hợp chất vô cơ |
|---|---|---|
| 1. | Các hợp chất hữu cơ được đặc trưng bởi sự hiện diện của các nguyên tử cacbon trong chúng | Hầu hết các hợp chất vô cơ không có nguyên tử cacbon trong chúng (một số trường hợp ngoại lệ tồn tại) |
| 2. | Các hợp chất hữu cơ bao gồm hydro, oxy, carbon và các dẫn xuất khác của chúng | Chúng không có hydro hoặc oxy và các dẫn xuất của chúng |
| 3. | Các hợp chất hữu cơ được cho là dễ bay hơi hơn và cũng rất dễ cháy | Các hợp chất này không dễ cháy và không bay hơi trong tự nhiên |
| 4. | Các hợp chất này tồn tại ở dạng rắn, khí và lỏng. | Chúng tồn tại dưới dạng chất rắn |
| 5. | Chúng không hòa tan trong nước | Chúng hòa tan trong nước và cũng không hòa tan trong một số dung dịch hữu cơ |
| 6. | Các hợp chất này có liên kết cacbon-hydro | Chúng không có liên kết cacbon-hydro |
| 7. | Các hợp chất hữu cơ chủ yếu được tìm thấy trong hầu hết các sinh vật | Những hợp chất này được tìm thấy trong các sinh vật không sống |
| 8. | Các hợp chất hữu cơ tạo thành liên kết cộng hóa trị | Các hợp chất vô cơ hình thành liên kết ion giữa các nguyên tử của phân tử |
| 9. | Trong hầu hết các dung dịch nước, đây là những chất dẫn nhiệt và dẫn điện kém | Trong các dung dịch nước, chúng được biết đến là chất dẫn nhiệt và điện tốt |
| 10. | Ví dụ về các hợp chất hữu cơ bao gồm chất béo, axit nucleic, đường, enzym, protein và nhiên liệu hydrocacbon | Ví dụ cho các hợp chất vô cơ bao gồm phi kim loại, muối, kim loại, axit, bazơ, các chất được tạo ra từ các nguyên tố đơn lẻ |
| 11. | Chúng có điểm nóng chảy và điểm sôi tương đối thấp. | Chúng có nhiệt độ nóng chảy và sôi thấp so với các hợp chất hữu cơ |
| 12. | Chúng có tính chất sinh học và phức tạp hơn | Đây là khoáng chất và không có nhiều phức tạp trong tự nhiên |
| 13. | Hợp chất hữu cơ không thể tạo muối | Các hợp chất vô cơ có thể tạo muối |
| 14. | Tốc độ phản ứng chậm trong các hợp chất hữu cơ | Các hợp chất vô cơ có tốc độ phản ứng cao |
Câu hỏi thường gặp
Hợp chất hữu cơ có nghĩa là gì?
Hợp chất hữu cơ là một trong những nhóm hợp chất hóa học rộng rãi, trong đó một hoặc nhiều nguyên tử cacbon, phổ biến nhất là hydro, oxy hoặc nitơ, được liên kết cộng hóa trị với các nguyên tử của các nguyên tố khác. Cacbua, cacbonat và xianua tạo thành các hợp chất chứa cacbon duy nhất không được gọi là hữu cơ.
Tại sao các hợp chất hữu cơ lại quan trọng?
Các hợp chất hóa học rất cần thiết vì cacbon được tìm thấy trong tất cả các sinh vật sống. Ví dụ, trong quang hợp và hô hấp tế bào, chu trình cacbon đòi hỏi sự trao đổi cacbon giữa thực vật và động vật. Các hợp chất hóa học tương tác để tạo thành các hợp chất cơ kim với kim loại.
Có bao nhiêu hợp chất vô cơ?
Mặc dù khoảng 19 triệu hợp chất cacbon đã biết đã được tìm thấy trong hóa học hữu cơ, nhưng hóa học vô cơ chỉ chứa khoảng 500.000 hợp chất đã biết. Tuy nhiên, các lợi ích kinh tế chính được cung cấp bởi các hợp chất vô cơ.
Muối có phải là hợp chất vô cơ không?
Vì chúng không hình thành các liên kết phân tử phức tạp mà cacbon tạo ra nên các hợp chất vô cơ cũng rất đơn giản. Natri clorua, thường được gọi là muối gia dụng, sẽ là một ví dụ điển hình của một hợp chất vô cơ cơ bản. Chỉ có hai nguyên tử, natri (Na) và clo (Cl), có trong công thức này.
Xem thêm: Thông tin về Hóa Chất Việt